Text Chapter 430
Assistant Hitomi said that he was looking forward to this year's festival competition at the Holy Hui Shrine.Hope to get nice souvenirs, one of them has got desired or nice prize, he is envious of that, he wants it too.He strives for good prizes in this year's competition.

Mr. Di said to give the counterfeit prizes to Xiaotong, don't care if they are real or not, anyway, many of the gifts given by Xiaotong are also counterfeit goods?Not genuine.If you have won the prize, you should not participate in the competition. If you are not strong enough, you still want to occupy the quota for the competition.

Fanxingkong said that if you get a good gift, if you like or a very rare item, of course you will keep it properly.Like the gifts given by the master in the Holy Palace, and the prizes we got for participating in the activities, those items are very rare, and no matter how many subordinates envy them, they don't have such good treatment.

Assistant Tong said that was of course, good items should be kept as much as possible, how could he hand over the genuine items to others as rewards from the master?Of course, you have to collect it yourself. If others want to watch it in the future, they can only watch it through the protective ball. Those are all original treasures, very rare and precious.Whether there are prizes or not, he wants to participate in group activities, as long as he doesn't order.

“今年过年过节的游戏活动会有,只是推迟延迟了,我先讲别的事情,该有的剧情会有的,有的活动规则和体验可能会变得简单一些。据说大年除夕要做鱼菜,寓意年年有余,有的说法,在除夕当天只吃鱼的一面,在大年初一的时候再把鱼翻面,鱼冻入味,会更好吃,所以红烧鲤鱼可以留一些鱼汤,汤汁浓一些,把吃剩的鱼菜放在厨房凉台,隔夜就有鱼冻了。有的人说过年买水果罐头,可以增甜味,桃罐头用的桃子是半圆的,也许有团圆甜美的寓意。桃罐头在北方的销量不错,前段时间,超市进了很多桃罐头,有时原价销售,却还总是缺货,买的人很多,一有什么说法,就可能出现抢购和囤货的现象。反正我没抢购原价商品,我想买特价的便宜的。这段时间,大超市的水果罐头供货充足,价格还可以,没有涨价,也没有降价,偶有特价或换购。一斤装的桃罐头,做特价大概十来块钱,我也买了多次桃罐头,味道甜甜的,糖水很浓,含糖量多。有次买的500多克的桃罐头,超市捡货员给的400多克,没电话通知,就给换了产品,但我没有计较,没有打电话。我在今年的过年期间,滴酒未沾,连做菜都没放料酒,平时不喝酒的,不像往年,有时会喝葡萄酒。我姥爷爱喝白酒,他有几十瓶的珍藏的酒,生前不舍得喝,后来被别人喝了,几十年前的酒,真是有口福,原主人不舍得喝的老酒,却白白便宜了外人,多年前,被老家的什么亲戚给偷酒喝了。有些名酒珍藏多年,价格会高很多,显得稀有。姥爷后人没有保护好他的那些收藏老酒,也没办法。有的外地亲戚可不管那么多,不管这些酒已经保存了多少年,会值多少钱,不管不顾的给偷喝了,有的酒,还打开只喝一点,让几十年的一些珍藏佳酿,完全失去了升值的可能,还保留了多少没开封的原酒,我不清楚,但有的开封,已经保存不了原味了。有的亲戚,是彻底的自私自利的小人,真的应该远离,不知道是什么样的人去偷拿别人的珍藏,这是小偷的恶劣行为,想喝酒有的是,几十块钱的酒还喝不起吗?几十年的老酒,即使有的不是名酒,买的时候可能百80元钱,也是有些价值的,在当时不算便宜,何况二30年以后的老酒价格,有的老酒被偷喝了,这挺可惜的。姥爷要是知道,他的儿女没有保护好他的老酒藏品,有农村的亲戚馋嘴偷喝了一点,还打开多瓶,让老酒失去了价值,那还不如姥爷当年喝了,不用后来存放那么久。我姥爷在六十大寿的时候,喝过一瓶茅台,那时就要几百块钱,这是20多年前的价格,如今的价格已经翻了多少倍。如果那瓶酒保存30年,估计现在的市场价格能卖几万块钱,只有保存的好,没有跑酒飞酒,就挺值钱的,但算了,时间长了,不见得一定能留得住,人活着的时候,很多事物享用了就好。有的远房亲戚,认为是亲戚,祖上有来往,就可以向富有的亲戚讨债要债,莫名其妙的卑劣想法。谁规定,有远亲血缘,就得给钱给物?不知哪门子的亲戚,真的不应该搭理,有的生来贫贱,即使一生都难以改命,有原因的,起码的品德要有,才能多获平安,多承载福报。在过大年的时候,我姥爷会做红烧鲤鱼,虎皮鸡蛋,清蒸肉,红烧肉,四喜丸子等。他做的红烧鲤鱼做的很地道,因为他经常做鱼菜,有时买的多,会在他家里浴缸养几条鲤鱼,那些鱼,有的能活几天,如果喂吃的,有可能养的再肥点,再被做成鱼菜。有的鱼在做菜之前,还能动,可做菜的人可不管那么多。有的人买鱼,挑已经死的,价格还能便宜一点,可有的人做鱼菜,得现杀现做,觉得味道会更鲜一些。就像蒸螃蟹,有的螃蟹生命力太强了,那么多天的不吃不喝,却还活着。煎鱼炸鱼得用蛋清裹好,可以冷油滑锅,免得容易炸糊,想让鱼充分入味,腌制的工序不能少,有的用些料酒白醋和姜片去腥,再往鱼皮抹盐,得腌制一会。十几年前,我曾经在小国的一个星国菜料理的饭店,吃的酱汁鲤鱼,是用大桶炸的,让鱼的周身挺脆的,口感还挺好。在姥爷老家的县城,有家饭店的三道鳞的鱼菜做的不错,鱼肉很多,鱼刺还少。在冰城的一个农家铁锅炖鱼的饭店,鱼汤很咸,铁锅一圈放玉米糊饼,鱼菜熟了,贴在铁锅的一圈饼子也好了,有的人觉得这种铁锅贴饼子很有滋味,食客不少,可我觉得不好吃,平时不怎么吃粗粮饼子。老家的一个饭店,有道鲤鱼做的挺好,放五花肉,有料更有滋味。如果能把鱼菜做的很好,做很多常见的肉菜,不过手到擒来,得心应手。我此生可能在饭店吃过正宗的松鼠桂鱼和糖醋鲤鱼,但已经记不清了,可能那时年纪小,或没注意。南城的一家中档饭店的清蒸鲈鱼做的挺好,味道鲜美,吃的鲈鱼不多,有的人常吃。常见的鱼,还有鲫鱼草鱼黑鱼黄花鱼鲅鱼等。去年夏天,在烤鸭饭店,一盘鲈鱼菜得100多,而南方有的饭店菜价贵几倍,估计南城那家饭店的清蒸鲈鱼的价格,能买好几条鲜的鲈鱼,南方有的饭店的一盘拌牛肉就要价几百块钱,远远超过市价。清蒸鱼,在蒸好后,得放干净残余的血水,放豉汁,用滚烫的热油淋蒸鱼,相对来讲,清蒸比红烧轻松不少,盐分调料也少。我此生不爱吃鱼,嫌挑刺麻烦,小的鱼刺很容易卡嗓子,但很多鱼菜是有名的,鱼肉比其他肉的热量低,很受大众欢迎。有的鱼菜很贵,几千上万的都有,据说还有几十万上百万的,真的比等重量的黄金还贵。吃顿天价饭,还不如买些高档的玉石珠宝了,可以保存很久。虎皮鸡蛋里面可以放肉馅,想做的好,也不容易。我姥爷做的虎皮鸡蛋,得把剥壳的煮鸡蛋,用刀轻刮几下,用热油炸透,放上粘稠的咸味酱汁调味,味道挺不错的。他还做炸虾片,炸馒头片,过去有种虾片,可以炸成虾粉颜色的,味道近似于一种虾味小食品,不知现在还有没有了。我姥爷他做的清蒸肥肉,有时肉太肥了,但蒸的时间长,脂肪化了,就好吃了。做好的肥肉比瘦肉香,只是热量堪比食用油,得考虑能吃多少肥肉。四喜丸子这道菜肴,我姥爷他有次做的很地道,用一大盆肉馅做,得有肥肉馅,加蛋清淀粉,充分搅拌多次,半斤多的表面酱黑的大丸子,比饭店做的还好吃。据说四喜丸子属于大菜,福禄寿喜,当做年夜饭的主菜之一,很可以的。我姥爷有次做鱼香肉丝,没有上红的颜色,得放番茄酱,要么成品有些像青椒肉丝了,得有调汁。他做的蒸鸡蛋羹,也比我整得好,对火候控制的准,把鸡蛋羹做的嫩滑,不会蒸的过劲,让鸡蛋羹变老了。有的鸡蛋蒸肉馅,盘里先放肉馅,加一些料酒或白酒调味,再加搅拌好的蛋液,拿这些食材做炸丸子也不错,一些饭店的炸丸子,五60元钱一盘,自己家也能做。锅包肉溜肉段糖醋里脊是有名的菜,锅包肉的做法,把切好的肉片,用淀粉裹了,用油炸两遍,只炸一遍,不够酥脆,调汁用白醋白糖和鲜抽,有的加柠檬汁和香菜碎。溜肉段也一样的做法,炸完肉块,配合青椒或去皮的茄子段。有的溜肉段好吃,但可能用的肉没有锅包肉炸里脊好。糖醋里脊,把淀粉裹好的肉条油炸,放番茄酱调味。这些炸肉的菜,家里也能整,但做不出饭店的味道,北方的有些小饭店把这些炸肉的菜做的炉火纯青,比大饭店做的好,别小瞧了小店,有挺多高手厨师,有的厨师自己开的饭店,也有招牌菜的。小饭店的这几种炸肉菜的价格已经五60元钱了,还有更贵的。猪肉十来块钱一斤,已经持续一段时间,价格适中,但有的饭店的猪肉菜没有调整价格,有的饭店菜价还想涨,普通人家自己买食材也能做,只是麻烦一些。未来猪肉可能会间歇的价格波动,如果再次涨价到二十,甚至像有年涨价到三40元钱一斤,恐怕有的饭店的猪肉菜能涨价到一盘过百元。我清楚的记得,有段时间,猪肉特别贵,老家饭店的锅包肉,那个时候,70多块钱一盘,不知后来如何,这是三年前的过年之后的一个事情了。如今猪肉常价十几块钱,有的饭店的锅包肉溜肉段还那么贵,只有一部分人会消费。有的饭店倒闭,那是咎由自取,把一些菜价订的过高,让很多顾客不满不去,后来关店了。也许接盘再开店的,会调整一部分菜肴价格,合理一些,优惠一些,自然顾客会多。”品质过关,价格亲民,有好的口碑,自然会有回头客的。

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